Buen Uso y Manejo de Agroquímicos.

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Son acciones involucradas en la producción, de productos de origen agropecuario, orientadas a asegurar su inocuidad, la protección al medio ambiente y al personal que labora en la explotación.

Esta Implementación se orienta para el cumplimiento de las actividades relacionadas con disminuir el riesgo de contaminación en campo.

Siendo el comienzo de asegurar la inocuidad del producto, para aquellos productores que requieren comprobar ser proveedores confiables.

Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación

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Medidas y procedimientos establecidos por la Secretaría en normas oficiales mexicanas y demás disposiciones legales aplicables para garantizar que, durante el proceso de producción primaria, los vegetales obtienen óptimas condiciones sanitarias al reducir la contaminación física, química y microbiológica a través de la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas. El desarrollo de la implementación está encaminada al cumplimiento de la estructura humana, documental y la infraestructura física requerida para el cumplimiento de la certificación en sistema de reducción de riesgos de contaminación de la producción primaria de productos de origen vegetal.

ALCANCE:

• BUMA
• Áreas
• Campo
• Cuadrilla de cosecha
• Empaque

En cumplimiento con la normatividad vigente en el territorio nacional, todos los productos que ostenten los conceptos de ecológicos, biológicos u orgánicos, deberán certificarse en los lineamientos para la operación orgánica de las actividades agropecuarias.

México Calidad Suprema

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Esquema privado reconocido por GFSI, que certifica las buenas prácticas agrícolas de unidades de producción que cumplen con los criterios de la última versión 5. Con la finalidad de dar confianza al consumidor.

1. Abarca todo el proceso de producción de productos no procesados, en las modalidades de:
   • Opción 1. Certificación individual
   • Opción 1. Sitio Múltiple sin implementación de un SGS.
   • Opción 1. Sitio Múltiple con implementación de un SGS
   • Opción 2. Grupos de productores.
2. Estructura del Esquema GLOBALGAP.
   • MODULO BASE PARA TODO TIPO DE FINCA (AF)
   • MODULO BASE PARA CULTIVOS (CB)
   • MODULO FRUTAS Y HORTALIZAS (FV))

PRIMUSGFS Es un esquema privado propiedad de Azzule, que establece los requisitos de la Inocuidad Alimentaria para la certificación de productos del sector Agrícola de manera voluntaria a nivel mundial. Abarca todo el proceso de producción, así como productos procesados en las modalidades de: Campo:

• Rancho
• Cosecha
• Invernadero

Instalaciones:

• Proceso
• Empaque
• Cuarto frío
• Centro de destribución

Estructura de esquema PRIMUSGFS

• Módulo I. Sistema Administrativo de Inocuidad Alimentaria (SAIA)
• Módulo II. Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
• Módulo II. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
• Módulo III. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)